ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ или ИНДУКЦИОННАЯ варочная панель? Какую выбрать?
Давайте рассмотрим основные ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ИНДУКЦИОННОЙ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ по сравнению с электрической:
ПЛЮСЫ:
Потребляет меньше электроэнергии, экономя от нескольких десятков до сотен киловатт в месяц;
Высокий КПД, в результате чего на приготовление пищи затрачивается намного меньше времени;
Высокий уровень безопасности – поверхность остается холодной даже в процессе готовки. Единственное обо что можно обжечься – это посуда;
Обладает рядом уникальных возможностей (это касается дорогостоящих моделей): информационный дисплей (монитор с полезной информацией), возможность подключения к системе умный дом, возможность распознавания еды, функция сверхбыстрого нагрева;
Ничего не пригорает и не прилипает, т.е., если убежит молоко или другая жидкость - исключены пригоревшие пятна и прилипание того, чем пытаешься это оттереть (это равносильно тому, что вы пролили что-то на стол – берете тряпочку, протираете и пользуетесь дальше);
Исключено подгоревшее дно у посуды, а значит – это еще и экономия моющих средств;
МИНУСЫ:
Стоимость значительно дороже электрической;
Требует применения специальной посуды; Но, кстати, чугунная посуда с толстым дном, тоже подойдет – для блинов идеальна в отличие от сковороды с тонким дном, пусть и со специальным значком индукции, на которой блины будут либо гореть, либо не прожариваться;
Возникновение специфического шума при эксплуатации поверхности, что связано с работой вентиляторов, охлаждающих катушки;
Негативно влияет на работу другой техники, которая располагается очень близко к поверхности прибора (это касается и кардиостимуляторов);
Во время приготовления пищи на индукционной плите следует снять все украшения и часы. Первые, нагреваясь могут обжечь кожу, вторые – намагничиваются.
Банковские карты и электронные пропуска также не следует подносить близко к работающей плите - могут размагнититься.
Надеюсь, что эта информация была Вам полезна и поможет сделать выбор!
